近日，一部形色海南性情好意思食文化的竹素——《海南好意思食听说》出书刊行。该书由海南省资深新闻责任者、海南日报原总剪辑助理，海南省饮食文化盘考学者、海南省琼菜盘登第心副主任云大新著。

该书从历史文化、科学养生、东说念主文精神、岛屿饮食、菜肴好意思学等视角，响应独树一帜的好意思食海南。该书共51万字，收录115篇著作、275幅彩色图片，本体丰富，制作详细。

该书还收录多位琼菜巨匠名师名厨的作品，不仅展示海南厨师仪态，亦然好意思食盘考学者、饮食训诫者、高等厨点师、餐旅企业处置东说念主员、导游东说念主员的理念念读物。

据悉，《海南好意思食听说》已在新华书店上架销售。

原标题：《海南好意思食听说》一书出书刊行

记者：吴维杨万博manbext网页版登录娱乐网